發(fā)稿時(shí)間：2012年9月12日
2012年9月4日，云南省現代農業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家楊國榮與國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家一行到云南省迪慶藏族自治州調研牦牛產(chǎn)業(yè)化養殖狀況。為了了解牦牛產(chǎn)品開(kāi)發(fā)情況，調研團隊到香格里拉縣康美乳業(yè)開(kāi)發(fā)責任有限公司調研。香格里拉康美乳業(yè)是專(zhuān)業(yè)從事干酪素的企業(yè)，通過(guò)收購云南香格里拉等地區的奶渣加工干酪素，為增加當地農民養殖業(yè)收入開(kāi)辟捷徑。公司自2005年在云南迪慶藏族自治州香格里拉縣成立，建成日產(chǎn)干酪素5噸的加工廠(chǎng)一座，把藏民加工酥油的副產(chǎn)物奶渣利用起來(lái)，為增加藏民收入開(kāi)辟了新途徑。目前該公司收購的奶渣來(lái)自迪慶、四川、西藏等周邊地區，但是由于受自然因素影響，收購量遠遠不能滿(mǎn)足加工廠(chǎng)加工量，致使加工企業(yè)效益降低量很大。
云南省現代農業(yè)奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家楊國榮（左1）、香格里拉康美乳業(yè)有限公司經(jīng)理敏志清（左2）、四川省草原科學(xué)研究院副院長(cháng)（中）、四川農業(yè)大學(xué)教授、國家現代肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家王之盛（右2）和迪慶藏族自治州動(dòng)物疫病預防控制中心高級畜牧師趙光到香格里拉康美乳業(yè)調研。
奶渣是生產(chǎn)干酪素的原料之一
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