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干酪素行情
根據原料和加工方法，可以將天然干酪分為7種類(lèi)型。其中最基本的是將鮮奶發(fā)酵后得到的鮮干酪，其他6種類(lèi)型都是在它的基礎上添加霉菌或細菌，然后再采用洗浸、壓榨等方法讓水分分離出來(lái)制成的。在天然干酪中，“鮮干酪”是其他所有類(lèi)型干酪的基礎。
作者：佚名 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
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